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第1375章

两人后来聊了很多，景芳玲买了菜和肉回来，金薇薇本想给景凯旋做点吃的，结果他着急，饭菜还没做好，他就匆忙跟金薇薇和孩子们道别。

家里还有客人在，金薇薇实在是没别的时间来伤感，羊城这里的海鲜很多，景芳玲也知道家里客人多，就照着好的买，贵的买，买了不少东西回来。

要不是上辈子金薇薇给人做了几十年的家庭主妇，可能也拿这些海鲜没有法子。

“嫂子，我去买的时候，他们都说这个好，我也没见过，他们说这个招待贵客好！”

景芳玲有心想讨好温燕青和温彦齐，金薇薇能看得出来，哪怕羊城靠海，这么多的龙虾、生蚝......价格也不便宜！

景凯旋回去了，她们姑嫂二人加一个老人和几个孩子在这里住着，如果家里没个男人进出，难免又会被有心之人惦记，所以，景芳玲有心想要讨好温家兄弟，也想让附近的人看看，他们家在羊城可不是毫无根基的人！

金薇薇心里明白景芳玲的顾虑，她心里叹了一口气，逗了一下盆里的螃蟹：“这的确是好，做好了，很好吃，我正好在一本书上看过，等会儿我们一起做！”

顿了顿，金薇薇想起了聂无双：“昨儿个她还说要来呢，这都几点了？九点多了，怎么还没到？”

景芳玲笑着说：“嫂子，你怎么跟无双走得近后，说话也带着一股子京市味儿？我去看一眼！”

金薇薇朝她摆摆手。

这么多的海鲜，处理起来也是个问题，她爱吃虾，可却是最不愿意收拾虾了，还有蛏子和花甲，这些都需要提前一晚买回来，吐出沙子后，做出来才好吃。

金薇薇看了看，这么多虾，五六斤的样子，她忍不住笑，景芳玲肯定是被人给坑了，不过转念一想，家里人不少，这么多虾，正好做两道菜，大人就吃干锅虾，孩子们就吃椒盐虾！

首先挑虾线就很麻烦，好在上辈子她也是做习惯的，找到关节处，轻轻扭动一下，便将整条虾线给取出来了，把虾须、虾枪和虾腿剪掉，清水冲洗两遍后，便放到了一边控干水分。

景芳玲出去了一会儿，回来见金薇薇已经清洗好了虾，盆里装满了虾须这些东西，她瞪大了眼睛：“嫂子，我就出去给孩子喂了点奶，换了尿布，你就都完事了？”

“还没呢，海鲜好吃，可是处理起来太麻烦了！芳玲，无双来了吗？”

“还没呢，应该快了吧！嫂子，我能帮你做啥？”

“哦，那螃蟹，还有花甲，需要吐一吐沙子，芳玲，你等会儿烧一锅水，温度不能太高了，就跟你给龙飞冲奶的温度差不多就行，温度不能太高了，也不能太低了，你试着点，把沙子吐一吐，我去切一些配菜！”

有景芳玲在边上帮忙，金薇薇速度很快。

螃蟹清洗干净剁成两半，沾上一点淀粉，油热了，便放进去炸，炸至金黄捞出来，锅里放上一点底油，将辣椒、葱花、香菜等放进去炒出香味来，将炸好的螃蟹倒进去翻炒几下，再加上一点水，稍稍焖煮一会儿即可！

焖煮期间，加一点料酒和味精、胡椒、糖......等调料，最后加上一点点醋提香、

炒干锅虾时，步骤也比差不多。

给孩子们做椒盐虾时，她就顺便弄了个生蚝蒸粉丝，剩下的螃蟹就全部清蒸了，花甲吐了半个多小时，也差不多了，又做了一个爆炒花甲！

一桌子的海鲜，金薇薇看了看，最后干脆做了个凉拌海带丝收尾。